Influencé par Space Battleship Yamato, Mobile Suit Gundam et Star Wars pendant ses années de collège et de lycée, il décide de faire carrière dans le cinéma. L'une de ses premières œuvres représentatives est un film d'animation produit indépendamment intitulé "Moonstruck Artemis", qu'il a réalisé alors qu'il faisait partie d'un club de manga pendant ses études universitaires. Aramaki n'avait pas de désir particulier de travailler dans l'industrie de l'animation, mais a déclaré l'avoir rejoint uniquement parce qu'il savait dessiner et que l'industrie offrait un large éventail d'options pour quelqu'un comme lui. Il a également déclaré que la diffusion de la technologie numérique lui a permis de travailler plus facilement dans le domaine de l'animation et des films d'action.
En 2004, Aramaki a réalisé Appleseed, une réinterprétation du manga éponyme de Shirou Masamune. Bien qu'il ait été critiqué par la critique, le film a été une œuvre influente dans le domaine du cinéma et a eu un grand impact sur les créateurs du monde entier. Le cofondateur du Studio Ghibli, Toshio Suzuki, a déclaré que le film allait réformer l'industrie.